Les Fruits & Légumes de Corse

Très frais, très près !

Les arboriculteurs et maraîchers corses mettent en oeuvre une agriculture raisonnée, respectueuse de l’environnement. Cet engagement se traduit notamment par la mise en place d’une lutte biologique intégrée et le recyclage des déchets.

Ils cultivent des variétés adaptées pour proposer des produits d’excellente qualité gustative. Les fruits et légumes corses sont plus savoureux et plus frais : ils sont cueillis à maturité et arrivent dans vos assiettes quasiment sans transport ni stockage.

La production insulaire est constituée d’une trentaine de références, principalement des productions de printemps et d’été : tomates, melon, pêches, nectarines, pastèques, abricots, courgettes, fraises, raisins de table, salades, concombres, poivrons, aubergines, prunes, pommes, cerises, blettes… Faites le bon choix !

L’oignon du Cap Corse

L’oignon doux du Cap Corse, appelé aussi communément oignon de Sisco en raison de l’importance de sa culture dans cette commune, est très anciennement cultivé sur ce territoire. Progressivement abandonnée suite au déclin rural et à l’exode du XXe siècle, sa culture connaît aujourd’hui un renouveau dans la microrégion.

Du point de vue aromatique, l’oignon du Cap Corse se différencie des autres variétés par sa grande douceur, la faiblesse de son facteur lacrymogène ainsi que la proportion originale de ses composés aromatiques. Il s’agit donc d’une variété totalement originale, liée au territoire cap corsin.

On le trouve à la vente en frais dès le mois de juillet, avant sa complète maturité. L’oignon de conservation est commercialisé une fois séché à partir de la mi-août.



Site : www.maraicherscorse.com;www.apfecorse.com

Liste des producteurs

Nebbiu - Capi Corsu

Marc BOXBERGER

L'Ortu e a Manera

Safran AB - Oignons du Cap-Corse AB - légumes d'été - Confitures - Chutneys - Ketchups- sirops - sel et vinaigre aromatisée au safran...

  06.69.10.97.66 |   info@la-safraniere-du-cap.com |   www.ortu-manera.com

Olivier BARDIN

Huile d'Olive AOP - Oignon du Cap-Corse - Gîtes

  04.95.36.32.90 |   o.p.bardin@wanadoo.fr

Xavier CALIZI

LES CEDRATS DU CAP-CORSE

Cédrats corses confits- Liqueurs - Fruits confits - confitures

  06.72.15.84.78 |   xaviercalizi@hotmail.com |   www.lescedratsducapcorse.com

Severine LEONI

U Licetu

Gîtes - Camping à La Ferme

  06.85.87.22.84 |   severineleoni@gmail.com

Félicien LUCIANI

Domaine Petricajola

Confitures

  04.95.32.45.22 |   www.domainepetricajola.com

Isabelle et Claude ORSI

Gaec Casa Orsi

Herbes aromatiques et médicinales AB. Oignons de Sisco AB

  06.15.72.63.38 |   casaorsi62@gmail.com |   www.casaorsi.fr

Jérémie VERDEAU

Le Potager du NebBIO -

Maraichage AB - Table à la Ferme - Condiments et oeufs AB

  06.17.17.45.53 |   lepotagerdunebbiu@orange.fr

Nathalie VIOLA

CasaViola

Farine de Châtaigne AOP - Huile d'Olive AOP - Framboise et Figues AB

  06.23.57.88.92 |   violafrancois@orange.fr

Casinca - Castagniccia - Costa Verde

Elodie et Gregoire BOURET

Les jardins d'Alesani

sirops d’agrumes, de fruits, aromatiques, vinaigres de fruits

  06 58 94 28 45 |   contact@alesani.com |   www.alesani.com

Jean Claude CRISPI et fils

Corse Plants Production

Plants maraîchers AB, PPAM AB (plantes à parfum aromatiques et médicinales)

  06 19 40 81 07 |   crispi.jc@gmail.com

Jean Jacques FIESCHI

Fieschi Maraichage

Maraichage - Agrumes

  07 88 25 23 63 |   fieschi.maraichage@gmail.com

Jean-Valere et Jacques-François GERONIMI

Pratali

Maraichage AB, huile d'olive AOP, confitures, condiments

  06 21 72 85 25 |   contact@pratali.net |   www.pratali.net |   @pratali.agriculturebiologique

Corsica Livantina

Jean-André et Aurore CARDOSI

Domaine de Vignarella

clémentines IGP/AB, kiwis AB

  06 21 40 58 70 |   aurorecardosi@gmail.com

Guillaume FILIPPI

A Giustiniana

Veau , boeuf, Camping à la ferme, Légumes

  06 04 65 17 15 |   guilfilippi@gmail.com

Bruno MURA

Pommes, Clémentines IGP, Raisin de table

  06 23 30 35 11 |   cendrinemura@hotmail.fr

Raphaëlle et Camille PEIGNIER ASTIMA

Le Verger de Raphaëlle

Noisettes IGP et confiserie-Huile et farine de noisette IGP- Huile d'olive AOP - Confiture de figues - Goûter à la ferme

  06 49 61 29 09 |   verger-de-raphaelle@orange.fr |   www.le-verger-de-raphaelle.fr

Louis PINNA

A Caspa

Raisin de table AB, jus de raisin pressé AB

  04 95 57 04 57 |   louis.pinna5@orange.fr

Christiane ROLLIN

Domaine de Cuticciu

Fruits (kakis-pommes)

  04 95 56 60 38 |   florence.rollin@gmail.com

Jeanne SALVAT

Les Saveurs de Jeanne

Confitures artisanales d'agrumes- Vergers d'agrumes

  06 20 11 51 53 |   lessaveursdejeanne@gmail.com

Dui Sevi-Dui Sorru - Cruzini - Cinarca

Virginie et Jean-Luc ALBERTINI

Farine de Châtaigne AOP - Fromage Fermier de Chèvre - Maraîchage

  04.95.26.29.78 |   albertini.jeanluc@orange.fr

Ghjuvan Iviu TORRE

Maraîcher - Artisan Création Cuir - Accueil paysan en Eco Camping

  04.95.26.69.72 |   lecellu.dilisule@gmail.com

Sud Corse

Jean Pierre ANTONETTI

Fromage fermier de chèvre - Brocciu AOP - Huile d'olive AOP -

  06 85 26 56 07 |   jean-pierre.antonetti@orange.fr

Philippe et Annie BELANGER

L'Ortulinu

Légumes de saison AB, Pain AB au Levain - Huile d'olive AB

  04.95.10.43.55 |   l.ortulinu@gmail.com

Thibault BELANGER

L'Ovu d'oro

Volailles AB, oeufs AB, plants maraîchers AB

  06 03 17 46 39 |   belanger.exploitation@hotmail.fr

Marc CESELIA

Le potager en herbes

Plantes aromatiques - Fleurs comestibles séchées - Légumes de saison - Moutardes à l'ancienne Aromatisées - Tisanes - Pestos secs

  06.38.31.49.57. / 06.85.53.22.84. |   ceseliamarc@orange.fr / contact@lepotagerenherbes.fr |   www.lepotagerenherbes.fr |   @le potager en herbes |   @lepotagerenherbes

Erik CLEMENTZ

La ferme bio de Santa Giulia

Fruits et légumes AB

  06 09 50 89 71 |   e.pastri@gmail.com

Martine et Daniel HERVET

La Ferme d'Alzetta

Fruits et légumes AB, œufs de la ferme

  04.95.70.02.32. |   alzetta@orange.fr |   www.fermedalzetta.com

Jean-Jacques LAURENT

Au Jardin de La Testa

Fruits (fruits d'été, agrumes) et légumes AB, confitures AB, sorbets et jus de fruits

  06.20.38.11.27. |   earldecirione@wanadoo.fr

Marc et Laetitia PRIETTO

Domaine de Valle

légumes de saison AB

  06.09.83.05.20. |   marc.prietto@wanadoo.fr |   https://wwwdomaineagricoledevalle.com

Centru di Corsica

Antoine et Marina GUELFUCCI

Osteria Di L'Orta

Ferme-Auberge - Chambres d'Hôte - Oenotourisme

  04 95 61 06 41 |   www.osteria-di-l-orta.com

Jean-Pierre NICOLAI

E Lenze Niulinche

Maraîchage AB - Confitures

  04 95 56 37 49 |   jp.nicolai@orange.fr

Sartinesi Valincu Taravu

Jean Baptiste ALIOTTI

I Terminelli

Maraichage AB

  06 22 81 12 80 |   jbaliotti@hotmail.fr

Elisa & Frederic CAPPACCINI

Domaine CAPPA

Confitures AB - Agneau AB - Table d'hôtes

  06 48 36 61 58 |   contact@domainecappa.corsica |   www.domainecappa.corsica |   @domainecappa |   @ledomainecappa

Jean DIGIACOMO

Digiacomo Jean

Fruits et Légumes (agriculture raisonnée)

  04 95 76 21 60 |   jean.digiacomo@gmail.com |   www.jeandigiacomo.corsica

Paul Antoine LANFRANCHI

Chez Paul Antoine

Auberge, Gîtes d'étape

  04 95 24 44 40 |   chezpaulo@wanadoo.fr |   www.chez-paul-antoine.com

Véronique LEONI

A casa di a Castagna

Marrons glacés - Confitures - Miel AOP

  04 95 24 47 63 |   v.leoni@casadiacastagna.fr |   www.casadiacastagna.fr

Sylvain MARTINEZ CICCOLINI

Ferme BOCCA

Safran AB - Bière AB (safran, châtaigne, miel AOP/BIO) - Auberge.

  06 81 13 21 97 |   contact@bocca.corsica |   www.bocca.corsica

Mattea SCARBONCHI

L' Urticeddu

Fruits et légumes AB - Confitures AB

  06 27 44 57 52 |   mattea.scarbonchi@live.fr

Olivier SEGONNE

L'Anghjuledda

Plants maraichers AB, Légumes et Fruits de saison AB, Confitures AB, Agneau AB

  06 26 96 88 82 |   oliviersegonne@orange.fr

Marie Paule TREBOR

maraîchage AB (légumes et fruits)

  06 22 71 32 97 |   gerardtrebor@yahoo.fr

Balagna

Emmanuelle FONDACCI

Maraîchage AB - Huile d'Olive AB-AOP -Camping à la Ferme et Table d'Hôtes

  06.08.16.64.02 |   manue.fondacci@gmail.com

Jean-Luc GERONIMI

L'Ortu di Babbò

Maraîchage AB - Fromage Fermier de Chèvre - Brocciu AOP

  06.77.86.48.52 |   lortudibabbÒ@gmail.com |   @L'Ortu di BabbÒ |   @L'Ortu di BabbÒ

Georges et Andréa GARSI GINOUX CALASSA

Earl è grotelle

Maraichage AB - Horticulture

  07 86 82 71 26 |   georges.2b.gg@gmail.com

Renée KRAN

Jardin Botanique Fruitier

  04.95.61.81.91 |   robert.kran@wanadoo.fr

Tapias Florence et Pons Palma

Clos Calvese - Maison Agricole

Pépinière de plants potagers d'été - Maraîchage

  06.03.80.64.18 |   closcalvese@gmail.com |   @@closcalvese |   @100083366317665

Gravona Prunelli Paesi d'Aiacciu

Claire DAMORE

L'ortu d'amore

maraichage AB,oeufs AB

  06 13 62 68 21 |   lortu.damore@gmail.com

Jean-Michel FORTUNE

L'Ortu di San Ghjuvà

Fruits et légumes AB - Confitures AB

  06 22 23 15 37 |   saveria.fortune@gmail.com |   @lortudisanghjuva

François VINCENTI

U Palmentu

Fromage fermier de brebis - Brocciu AOP - Maraichage

  06.74.16.68.60 |   francois.vincenti0658@orange.fr