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Philippe et Annie BELANGER

L'Ortulinu

Légumes de saison AB, Pain AB au Levain - Huile d'olive AB

Accueil : Point de vente à la boulangerie épicerie bio dans le centre de Bonifacio? rue Paul Nicolai
et au magasin de producteurs à Porto Vecchio .

Territoire : Sud Corse

Catégories : Autres ..., Autour de l'olivier et du châtaignier, Autour des vergers et des potagers

Productions : Les Fruits & Légumes de Corse

Philippe Belanger est un homme de poigne. Pas étonnant pour l’ancien entraîneur du club professionnel de rugby d’Aubenas en Ardèches ! En 2004, Philippe décide, avec son épouse Annie, de revenir sur les terres familiales de Bonifacio pour y créer une exploitation agricole.

« Nous avions également en charge avec Annie, raconte Philippe, une salle de sport à Paris où nous distillions nos conseils nutrition. On s’est très vite aperçu qu’il fallait poser à nouveau les bases, à savoir quels aliments sains consommer ? Quoi de plus normal alors que de vouloir produire soi-même les meilleurs légumes ! » Depuis 10 ans, Philippe s’attèle donc à la tâche. Une mission pas aisée dans ce paysage calcaire ! « Il faut défricher les terrains, souvent à la main car les espaces ne permettent pas le passage d’outils mécaniques. Avoir fait du sport aide beaucoup dans ces cas-là ! » Il y a 8 mois, leur fils aîné, Jean-Baptiste, a rejoint l’équipe. Lui aussi a pris sa retraite de rugbyman professionnel. Deux solides mains supplémentaires !

De son côté, Annie confectionne toutes sortes de confitures avec les produits du jardin et les fruits locaux.
« C’est un mode de vie que nous avons tous embrassé, conclut Philippe. Nous avons encore tellement de projets à réaliser ! » Aujourd’hui avec le maraîchage, l’oléiculture et la production de confitures, les Belanger sont en passe de transformer l’essai !