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Jean-Noël GROSSI

Domaine Jean-Noël GROSSI

Vini AOP Patrimonio Muscat AOP du Cap-Corse

Apertura : Tutto l'anno.

I territori : Nebbiu - Capi Corsu

Le categorie : I vini

Produzioni agricole : I vini di Corsica

Jean-Noël Grossi è «caduto nel pentolone» fin dalla sua prima giovinezza! Proveniente da una famiglia di viticoltori, rappresenta oggi la quinta generazione. «Come capitava spesso all'epoca dei nostri antenati, le famiglie possedevano delle vigne, ma anche degli ulivi e coltivavano il grano. Sono stato immerso in questa atmosfera pastorale! » racconta con umiltà il vignaiolo.

Nel 1984, Jean-Noël riprende le redini dell'azienda agricola e, nello slancio del momento, decide di ristrutturare la proprietà. Si mette a piantare dei vitigni nobili ed endemici come il Niellucciu o il Vermentinu. «Il vigneto del Patrimonio, godendo della più antica denominazione controllata, ha permesso un recupero delle terre coltivate comprendendo alla perfezione il territorio. Abbiamo così conservato le tradizioni come le vendemmie manuali e accettato la fermentazione naturale. Una coltura sostenibile in totale armonia con l'ambiente! » spiega Isabelle, moglie di Jean-Noël, al suo fianco da trent'anni.

Oggi, la proprietà si estende su otto ettari, con la segreta speranza di poter, un giorno, ingrandirsi.

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