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Pierre-Marie NOVELLA
Domaine NOVELLA
Vini Patrimonio DOP - Muscat Cap-Corse DOP (Moscato del Capo Corso)
Apertura : Da maggio a settembre 9-12 / 14-18
I territori : Nebbiu - Capi Corsu
Le categorie : I vini
Produzioni agricole : I vini di Corsica
Route de Saint-Florent
20232 Oletta
04.95.39.07.41
domainenovella@gmail.com | www.domaine.novella.com
Ereditare un terreno viticolo in una regione baciata dagli dei: potrebbe sembrare un bel romanzo, ma è proprio la felice storia che Pierre-Marie Novella ha vissuto da giovanissimo, quando abitava nel borgo di Oletta.
Quest’uomo dal carattere cordiale e determinato ha superato il modello dei genitori e continua a produrre i propri vini con la stessa passione degli inizi.
Quanta strada ha percorso, però! Quando decide di riprendere in mano le redini dell’azienda di famiglia si dedica al lavoro senza sosta: ripristina i metodi antichi, promuove la vendemmia manuale e la coltivazione senza diserbanti, nel rispetto della terra e della natura; pianta su questo terreno, dal suolo argilloso e calcareo, nuovi ettari di vitigni tradizionali della AOP Patrimonio (Niellucciu, Vermentinu, Muscat à petits grains); dal 1978 comincia a produrre vino e a modernizzare i propri impianti facendosi costruire una cantina per il processo di vinificazione e di affinamento.
Oggi, attraverso i vini che produce, esprime il talento di un uomo legato alla sua terra: che siano rossi, rosati o di un limpido giallo, ciascuno possiede una personalità ben definita ed esprime elevata qualità; il vino bianco e il Moscato sono stati premiati con la medaglia d’oro in occasione del Concours Général Agricole di Parigi.
«I nostri migliori ambasciatori sono i nostri clienti e siamo lieti di accoglierli tutto l’anno!» La cantina di Pierre-Marie sorge sotto l’abitazione di famiglia, proprio all’ingresso del paese scendendo verso Saint-Florent. Durante il periodo della vendemmia, però, siete pregati di telefonare per comunicare il vostro arrivo!
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