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Philippe et Annie BELANGER

L'Ortulinu

Verdura di stagione AB - Olio d’oliva AB - Confetture AB - Pane AB

I territori : Sud Corse

Le categorie : E inoltre…, Olivi e castagni, Frutteti e orti

Produzioni agricole : La frutta e i legumi di Corsica

Philippe Belanger è un uomo di polso. Non stupisce da parte dell’ex allenatore della squadra di rugby professionista di Aubenas en Ardèches! Nel 2004 Philippe decide, con sua moglie Annie, di tornare nella propria terra d’origine, a Bonifacio, per crearvi un’azienda agricola. «Insieme ad Annie», racconta Philippe, «abbiamo anche in gestione una palestra a Parigi, dove forniamo consigli in materia di nutrizione. Ci siamo presto resi conto di dover ricominciare a porre le domande da zero: quali alimenti sani consumare? Niente di più normale, allora, che darci noi stessi alla produzione delle verdure migliori!» Da dieci anni, Philippe si dedica a questo lavoro. Una missione non facile in un territorio calcareo come questo! «Bisogna dissodare i terreni, spesso a mano perché gli spazi ristretti non consentono il passaggio di strumenti meccanici. Aver fatto sport aiuta molto in questo senso!» Otto mesi fa, il loro primogenito Jean-Baptiste si è unito alla squadra. Anche lui è un giocatore professionista di rugby in pensione. Due braccia robuste in più! Con i prodotti del loro orto e la frutta del luogo, poi, Annie confeziona confetture di ogni sorta.

«Si tratta di uno stile di vita che abbiamo adottato tutti», conclude Philippe. «Abbiamo ancora talmente tanti progetti da realizzare!» Oggi con l’orticoltura, l’olivicoltura e la produzione di confetture, i Belanger stanno per segnare una meta!