Aggiungi al tuo diario di viaggio.

Gérard LAURENTI - GHERARDI

Miele DOP

Apertura : Tutto l’anno su appuntamento

I territori : Nebbiu - Capi Corsu

Le categorie : I mieli

Produzioni agricole : Il miele di Corsica

Gérard ha sempre saputo che avrebbe lavorato la terra. I suoi nonni materni erano agricoltori a Parata, nella regione detta Castagniccia. La vita era dura all’epoca, tanto che quando Gérard manifesta il suo desiderio di fare il pastore, la sua famiglia rifiuta categoricamente questa vita faticosa. Rassegnatosi, prosegue la propria formazione a Marsiglia e a 25 anni diventa marinaio.

L’incontro con Nathalie, nel 2004, nel corso di una traversata, porterà però a un cambiamento di rotta. La passeggera ritorna a Marsiglia, ma ha lasciato il cuore su quella nave.  Hanno parlato del comune desiderio di ritornare definitivamente in Corsica, di abitare fuori città. L’agricoltura tra le righe. E che coincidenza! Prima di diventare dipendente pubblica, nel 1994, Nathalie ha seguito dei corsi a U Borgu sull’orticoltura e incoraggia con slancio colui che diventerà suo marito a intraprendere quella via. Nel 2011 Gérard avvia l’attività di giovane agricoltore. Finalmente!

«La mia passione per le api mi ha portato naturalmente verso l’apicoltura, anche se non sono un amante del miele! Oggi possediamo sei ettari nel Marzulinu!». 125 alveari transumeranno d’ora in avanti nella regione in attesa che venga installato il laboratorio per la smielatura.

Ad ascoltare Gérard che racconta il lavoro delle sue operaie e Nathalie che descrive i fiori selvatici endemici, il visitatore sogna a occhi aperti. «Questo forte attaccamento alla nostra terra è la cosa della quale andiamo più fieri. Bisogna difenderla. Preservarne l’autenticità».Una vita semplice, bella.

Contactez le producteur

Se desideri maggiori informazioni, compila il seguente form e ti risponderemo il prima possibile