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Nicolas FONTANA

Les ruchers d'Orezza

Miele DOP

Apertura : Da maggio a ottobre su appuntamento

I territori : Casinca - Castagniccia - Costa Verde

Le categorie : I mieli

Produzioni agricole : Il miele di Corsica

Le vocazioni a volte saltano una generazione e Nicolas Fontana, giovane apicoltore di Piazzole, conferma la regola.

Prima di lui era stato suo nonno a posare le prime arnie sotto i castagni millenari della Castagniccia. Nicolas, ai tempi un piccolo parigino, approfittava delle vacanze scolastiche per osservarlo mentre raccoglieva il prezioso nettare. La vita ha fatto il suo corso e per oltre dieci anni Nicolas Fontana ha imboccato ogni giorno la via di una fabbrica della regione di Parigi. Ma non era tagliato per quella vita. «Laggiù, avevo davvero l'impressione di essere solo un numero in un organigramma, non ero a mio agio», confessa senza alcun rimpianto.

Quando il nonno va in pensione, a Nicolas e alla sorella pare scontato prendere le redini dell'attività di famiglia. Entrambi avviano allora in Corsica un percorso di formazione, al termine del quale ciascuno prende la propria via. Oggi Nicolas ha ripreso, sviluppato e modernizzato le arnie del nonno.

Anche se il cambiamento di vita è stato rapido e radicale, Nicolas Fontana è però sicuro di aver trovato la sua strada!