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Matteo FINIDORI

Clos Finidori

Vini AOP Figari

I territori : Sud Corse

Le categorie : I vini

Produzioni agricole : I vini di Corsica

Matteo è l'ultimo ragazzo Finidori. Nella stirpe di questa famiglia, ancorata nella terra di Piscia (Christine, la madre, è una maestra restauratrice; Marc, il patriarca, gestisce le Bergeries de Piscia; Maxence, il maggiore, è un allevatore di maiali e Marie, una cavallerizza), il giovane di 24 anni si lancia naturalmente nell’agricoltura. Ma la sua scelta non è stata fatta per caso.

Nel 2014, ancora adolescente, decide, con l’aiuto di suo padre, di piantare un ettaro di vigna. “Sono sempre stato interessato al vino, racconta. Ero così curioso che mio padre si è offerto di darmi un inizio e di aiutarmi a impostare il mio futuro lavoro. Dal desiderio è nata la passione. Matteo ha ottenuto il Certificato di attitudine professionale (CAP) al liceo di Borgu nel 2017 e ha completato il suo percorso di studi con un diploma professionale di responsabile delle operazioni agricole (BPREA) a Sartène. Ha acquisito le tecniche durante i corsi di formazione in rinomate aziende vinicole dell'estremo sud.

Oggi Matteo possiede tre ettari di vigneti piantati che si estendono nella piana di Figari, di fronte all'Uomo di Cagna. Le viti sono endemiche, come Carcaghjolu, Niellucciu, Sciacarellu e Vermentinu. Altre completano la produzione, come Grenache e Cinsault. Il viticoltore non intende fermarsi qui: nel 2022 verrà piantato un altro ettaro con Malvoisie e Vermentinu. E Matteo ha ancora tutta la vita davanti!