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Josée VANUCCI COULOUMERE
Clos Fornelli
Vini AOP Corse
Apertura : tutto l'anno, telefonare 2 ore prima della visita / ricevimento gruppi dietro appuntamento.
I territori : Corsica Livantina
Le categorie : I vini
Produzioni agricole : I vini di Corsica
clos Fornelli - route de Tox
20270 Aleria
04 95 31 18 01 | 06 61 76 46 19
jvanucci@closfornelli.com | www.closfornelli.com
Una proprietà di famiglia di quarantacinque ettari, sulle terrazze alluvionali della Bravone, in un microclima ideale tra mare e montagna...
Scelte molto vicine alla natura per una terra in eredità:
- una scelta: essere vignaiolo e vignaiolo indipendente; dalla vinificazione all'imbottigliamento, tutto si svolge qui, nelle cantine della proprietà.
- una scelta: praticare un’agricoltura ragionata e avere il controllo delle rese per delle vigne potate corte, gestite con il lavoro al suolo e spollonate a mano.
- una scelta: i fertilizzanti organici e il sistema di trattamento degli effluenti… l’avrete capito: qui si temono più i diserbanti delle erbe parassite!
- una scelta: il rigore del lavoro di vinificazione e l’utilizzo esclusivo di lieviti autoctoni, selezionati per ottenere aromi puri…
Scelte che offriranno vini molto personali, che si distinguono per la loro mineralità e i loro vitigni caratteristici della regione: Vermentinu, Niellucciu, Sciaccarellu e i più antichi: Biancu Gentile e Minustellu…
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