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Sébastien CANTARA

Domaine de la Murta

Vini DOP Figari - Vini AB

Apertura : Aperto tutto l’anno

I territori : Sud Corse

Le categorie : I vini

Il Domaine de la Murta celebra oggi i suoi cinquantaquattro anni. Ma non conta il primo vigneto piantato in 1880 dal trisavolo di Sébastien Cantara! Quasi seimila piedi per ettaro in vitigno carcaghjolu neru per un consumo essenzialmente familiare.

«Questo è mio nonno, Joseph, racconta Sébastien, nuovo responsabile del vigneto, che ha creato il Domaine nel 1963. I principali beneficiari restano i membri della famiglia, ma si può considerare che a partire da questa data, il Domaine de la Murta ha un nuovo inizio!»

Forte dell’eredità paterna, di una formazione al liceo agricolo di Sartè, Sébastien, a soli 23 anni nel 2013, inizia la ristrutturazione dell’azienda in Agricoltura Biologica (AB), composta prevalentemente da vecchie viti. Oggi, tre ettari sono pronti e il futuro progetto ha in serbo grandi promesse. «I consigli e l'aiuto trasmessi da mio padre sono stati molto preziosi. Gli aspetti del mestiere sono numerosi al giorno d'oggi e il tempo non dev’essere un nemico! Con lui passi si stanno concretizzando e bisogna aver paura anche se so che la strada sarà lunga!» Appassionato, Sébastien intende, a sua volta, trasmettere la conoscenza del Domaine de la Murta, come gli ha insegnato così bene suo padre, Jean-Paul, fervente sostenitore della tradizione viticola.

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