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CAP CORSE MATTEI

CAP CORSE MATTEI

Distillerie artisanale, spiritueux, épicerie fine

Accueil : Boutique ouverte toute l'année.
Visite de la distillerie de juillet à septembre, du lundi au vendredi (voir tarifs et horaires sur site).

Territoire : Corsica Livantina

Catégorie : Autres ...

Qualité, savoir-faire et identité.

Au cœur de la plaine orientale, entouré de vignes et de vergers, le Domaine Mavela, l'incontournable distillerie artisanale, ne cesse d'accroître sa notoriété. Une entreprise familiale, créée dans les années quatre-vingt-dix, qui a fait bien du chemin !

Derrière sa baie vitrée, un impressionnant alambic Holstein, d’une capacité de 1 000 litres distille tout au long de l’année :

• pour les eaux de vie et les liqueurs : les fruits du domaine et les productions locales   de châtaigne, cédrat, myrte, framboise, prune, poire william's et raisin ;
• pour le whisky : les malts de la brasserie Pietra - PM est le premier whisky entièrement élaboré en Corse.

… Et la dernière création en édition limitée, en collaboration avec le chocolatier Grimaldi, une liqueur de chocolat qui comblera les plus curieux !

Le Domaine Mavela, c’est aussi 700 m2 de cave voûtée, pour une cave à vin de plus de 10000  bouteilles (grands crus, AOP et vins de pays) et pour une sélection gourmande des meilleurs produits artisanaux insulaires : charcuterie artisanale Porcu nustrale, fromages fermiers, mais aussi pâtés, confitures, miels, pâtisseries, confiseries, huiles d'olive... sélectionnés avec passion et exigence.

Vous y trouverez de l’unique et du « 100% Corse » jusque sur les murs, qui s'offrent à de nombreuses expositions d’artistes insulaires.

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