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Pierre Etienne PINCHART

SPIRULINE La spirale verte

Spiruline

Accueil : De mai à octobre, de 10h à 13h, sur rendez-vous

Territoire : Corsica Livantina

Catégorie : Autres ...

La Spirale Verte est une toute jeune exploitation de spiruline, née en 2012, grâce à la perséverance et la détermination de son fondateur, Pierre-Etienne Pinchart.

Pour cet ancien consultant d’origine belge, spécialiste, entre autres, du développement en microéconomie, qui a parcouru le continent africain, le retour à ses premières amours était l’évidence même pour sa future reconversion. « Je suis ingénieur-agronome de formation et mon projet a toujours été de revenir en fin de parcours au "vivant", de pouvoir étudier par exemple les techniques "hors-sol". Étant quoiqu’il en soit un piètre maraîcher ! » plaisante le spirulinier. Pierre-Etienne découvre, il y a une dizaine d’années en Mauritanie, cette micro-algue de la famille des cyanobactéries, grande détentrice d’éléments nutritifs essentiels. D’abord simple consommateur, il décide sa culture en 2010 en découvrant les paysages insulaires, « l’endroit idéal pour initier cette aventure et en même temps y vivre avec sa famille. C’est un véritable projet de vie ! » complète-t-il.

Après une installation patiente et appliquée sur les hauteurs de Linguizzetta, Pierre-Etienne entend bien aujourd’hui faire découvrir au plus grand nombre les bienfaits et les vertus de ce "superaliment"!