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Fabien CAZORLA

Coutellerie Fabien Cazorla

Coutelier Forgeron

Accueil : Horaires d'ouverture du mois de juin à septembre :
Mardi au samedi : 9h30 à 12h30 et de 15H à 19h (modulable).
Horaires d'ouverture du mois d'octobre à mai :
Mardi au samedi :9h30 à 12h30 et de 14h à 18h

Autres périodes : téléphoner 24h avant.

Territoire : Casinca - Castagniccia - Costa Verde

Catégorie : Les artisans

Vrai, authentique, passionné. Trois mots qui correspondent parfaitement à l’énergique coutelier de Scata !

Fabien Cazorla a 24 ans lorsqu’il rencontre des forgerons-couteliers qui lui transmettent le savoir-faire et les convictions pour cet objet si cher aux insulaires. La philosophie pastorale est déjà bien ancrée chez Fabien, ferveur défenseur des traditions mais surtout de leurs mises en pratique.

« Quand je façonne une corne pour un manche, c’est pour donner une autre vie à une matière organique, explique-t-il. J’y ajoute le travail du métal. Mon père et ma sœur se chargent parfois de la sculpture sur manche. Le couteau est né. Il a son caractère et il doit alors devenir le compagnon de son acquéreur. Pas de folklore ! Un couteau, c’est un outil qui doit servir ! »

Cette recherche de l’authenticité coule dans les veines de cet artisan de 37 ans, épris de musique (il confectionne pirule, pivane, respectivement flûtes en roseau et en corne) ; de chevaux (il est dresseur) et de nature. « A roba si venta à di per ella » (les choses se vantent d’elles-mêmes) résume Fabien Avà hè detta ! * * C’est dit !

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