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Jean-Jacques BERNET

Stazzona Di Rustinu

Coutelier Forgeron

Accueil : Tous les jours sauf pendant salons et foires.

Territoire : Centru di Corsica

Catégorie : Les artisans

Au commencement, la coutellerie est un loisir pour Jean-Jacques Bernet. Le spécialiste en mécanique automobile a cette passion des couteaux depuis toujours. Il se lance dans leur confection en 1999, apprend sur le tas, au fil de ses rencontres et de ses lectures. Véritable autodidacte et artisan appliqué, il décide – « un peu par hasard » ! – de s’engager professionnellement en 2009.

Depuis à A Stazzona di Rustinu – son atelier de toujours, situé aux abords du village de Bisinchi – l’enclume ne cesse de résonner ! « Il faut produire en permanence pour garder une visibilité auprès des amateurs et des connaisseurs. "Montrer pour ne pas tomber dans l’oubli" pourrait être ma devise ! » confie-t-il. Jean-Jacques aime avant tout ce contact avec le visiteur. Au travers des foires, salons et marchés (souvent à l’international !), le passionné raconte, explique, fait parfois la démonstration sur place de son savoir-faire artisanal.

« Je me suis rendu compte que mes couteaux partaient aux quatre coins du monde. Alors, comme eux, j’ai voulu voyager ! » plaisante Jean-Jacques. De son propre aveu, il n’est pas bon vendeur – « Je n’ai pas l’âme d’un baratineur ! » s’amuse-t-il – mais, pour Jean-Jacques, l’essentiel est ailleurs : la connaissance, le coup de cœur, l’écoute. Tout un métier !