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Roger Philippe MAURIZI

Domaine Petraghje

Huile d'olive AOP

Accueil : De juillet à septembre, du lundi au vendredi.
sur rendez-vous pour les autres périodes.

Territoire : Corsica Livantina

Catégorie : Autour de l'olivier et du châtaignier

Productions : L'Oliu di Corsica

Les randonneurs et les montagnards de l’île connaissent certainement Roger-Philippe Maurizi et sa famille pour s’être arrêtés au moins une fois dans leur gîte des bergeries de Capanelle situé au pied du Renosu. Ils y ont dormi ou dégusté des plats du terroir et profité de la chaleur de l’accueil. La famille Maurizi est la maîtresse des lieux depuis plusieurs années et y fait cohabiter bonne chère et convivialité.

Ce qu’ils savent peut-être moins, c’est qu’une fois regagné son domaine de Petraghje sur la plaine orientale, Roger-Philippe Maurizi troque les fourneaux pour le pressoir et devient oléiculteur. « Nous avions ces terrains en plaine et mon père voulait y planter des arbres fruitiers mais notre activité de montagne ne nous permettait pas d’y consacrer suffisamment de temps » explique Roger- Philippe. Il fallait développer une culture compatible avec notre activité de montagne. L’olivier est apparu comme une évidence ! Nous nous sommes informés et formés auprès des meilleurs oléiculteurs de la région pour développer cette nouvelle activité agricole que nous connaissions peu finalement. » poursuit-il.

Aujourd’hui, Roger-Philippe et sa femme maîtrisent leur sujet et travaillent sur différentes cuvées d’huile d’olive avec la même rigueur et la même exigence de qualité qui leur a valu leur solide réputation et une double médaille d'or au Concours International d'Athènes. Une complémentarité réussie de leur activité première !

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