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Paul DI LUNA

Domaine de Teghja

Huile d'olive AOP, vin IGP,

Accueil : Toute l'année sur rdv

Territoire : Corsica Livantina

Catégories : Les vins, Autour de l'olivier et du châtaignier

Productions : Les Vins de Corse, L'Oliu di Corsica

Du rêve à la terre.

Entre mer et montagne, une piste qui traverse une belle propriété de huit hectares sur les collines de Canale di Verde.           
Une oliveraie, des vignes, des ânes, des vaches, des poules, des abeilles… une tour restaurée et aménagée avec vue à 360 degrés sur les îles d'Elbe et de Monte Cristo. Un microclimat, un ensoleillement exceptionnel...

Le décor est planté pour le Domaine de Teghja.

Ici, la véritable passion c'est la terre, et on met tout en œuvre pour en faire ressortir le meilleur : en huile, en vin et en miel.

La vigne est travaillée à partir des cépages endémiques Vermentinu et Sciaccarellu.

Les olives sont cueillies avec attention et concassées dans le moulin du domaine, pour une huile de caractère extra vierge et particulièrement fruitée.

Le miel est fort en goût, il doit sa belle couleur foncée aux différentes espèces florales du domaine et du maquis environnant : arbousier, châtaignier, myrte...

Les produits de la propriété sont en vente sur place et une salle de dégustation est en projet.

L'accueil est sympathique, au Domaine de Teghja, nul doute qu'on sait prendre le temps de la rencontre.