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Marie-Laure POGGI

L'AGHJA

Fromage Fermier de Brebis - Elevage Bovin - Ferme Auberge

Accueil : Pour le Fromage : De Décembre à Juillet
Pour La Ferme-Auberge : Sur réservation En hiver : Vendredi et Samedi soir. L'été : Tous les Soirs sauf le lundi

Territoire : Dui Sevi-Dui Sorru - Cruzini - Cinarca

Catégories : L'élevage, charcuterie, fromages, Les Tables & Chambres d'hôtes ; Fermes-Auberges & Gîtes

Productions : Le Fromage Corse, Agneau de lait et Cabri, Le Veau de Corse

Si vous vous promenez du côté de Pevani, magnifique promontoire donnant sur le golfe de Sagone, non loin d’Ajaccio, vous croiserez certainement une jeune et jolie bergère cheminant sur les plateaux herbeux en compagnie de ses brebis ou de ses vaches. Ne vous fiez pas à sa silhouette fluette et à son petit sourire malicieux, vous avez à faire à une femme battante qui dirige son exploitation et son auberge avec courage et détermination. « Malgré une petite parenthèse dans la région bastiaise, j’ai toujours su que je reviendrai un jour à Pevani. Mes oncles y étaient bergers depuis des décennies et mon frère et moi avons grandi dans cet environnement », explique Marie-Laure.

« J’avais envie de suivre la voie qu’ils avaient tracée et continuer à faire vivre la tradition pastorale de notre hameau », poursuit la jeune femme.

Secondée par son neveu, elle consacre ses matinées au bien-être de ses brebis et de ses vaches avant de rejoindre son auberge, la saison touristique venue, où sa mère s’affaire aux fourneaux pour  l’épauler. Chez les Poggi, l’entraide familiale et l’amour du travail bien fait sont des valeurs cardinales auxquelles personne ne déroge ! Marie-Laure Poggi fait partie de ces éleveurs modernes qui ont su conserver les valeurs transmises par leurs aïeux tout en s’adaptant, grâce à la diversification de leur activité, aux contraintes de la vie actuelle en milieu rural.