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Denis CASALTA

Le jardin des abeilles

Miel AOP et Gourmandises

Accueil : D'avril à octobre, du lundi au samedi.
Autres : sur rendez-vous
en juin, juillet et août : tous les jours

Territoire : Gravona Prunelli Paesi d'Aiacciu

Catégorie : Les miels

Productions : Les Miels de Corse

#StateInCasa : les producteurs vous livrent !

u salvaduraghju - route d'Ocana
20117 Ocana
  06 86 58 56 62
  jardindesabeilles@orange.fr

Quand vous arrivez au Jardin des Abeilles, non loin du village d’Ocana, vous pénétrez dans un univers à part entière. Ici tout a été pensé par Denis, son créateur, pour choyer ses hôtes qu’ils soient volants ou bipèdes. Un havre de fraîcheur et de verdure où l’on a envie de se poser ou de butiner !

Au départ, Denis, le géomètre ne se prédestinait pas à cette vie au milieu des fleurs et des abeilles. C’est une rencontre qui a changé le cours de son existence. « Quand j’ai rencontré Hassan, je ne connaissais rien, ou si peu, à l’apiculture. C’est lui qui m’a transmis sa flamme, son amour et sa connaissance encyclopédique des abeilles. Il était un peu poète et m’a parlé en ces termes : Les abeilles sont comme des femmes, si tu les comprends bien, si tu les chéries, elles te le rendront au centuple. J’ai suivi ses conseils et ses préceptes en travaillant à ses côtés plusieurs années ».

Si aujourd’hui Hassan est parti vers d’autres horizons, Denis est toujours là. C’est à son tour à présent de transmettre, à son fils Pierre en premier lieu, qui travaille avec lui mais également à tous les visiteurs qu’il reçoit dans sa jolie boutique. L’ancien géomètre devenu apiculteur est également devenu poète. Il prend du plaisir et beaucoup de temps pour expliquer les spécificités de chaque miellée, le fonctionnement du rucher avec une verve et une ferveur qui ravit les visiteurs.

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