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Pierre CARLI

Miel AOP

Accueil : Sur rendez-vous uniquement

Territoire : Nebbiu - Capi Corsu

Catégorie : Les miels

Productions : Les Miels de Corse

La Route des Sens Authentiques n’est pas un vain mot à Patrimonio, le miel s’y inscrit sous un label d’excellence. En témoigne Pierre Carli, apiculteur sous l’Appellation d’Origine Protégée « Miel de Corse-Mele di Corsica ». Une personnalité conviviale, généreuse… et perfectionniste !

Il récolte différentes variétés de miel sur les 6 existantes du label, et ne tarit pas de savoirs sur la manière dont il soigne ses reines. Car c’est avant tout un « faiseur de reines » que vous rencontrerez, formé par un fin technicien, à la station de sélection et d'élevage d'abeilles noires d'Altiani. Elles sont à l’origine de l’aventure, chaque ruche a la sienne, 200 en tout ! Et il rêve parfois de développer sa production voire d’en exporter quelques spécimens. Qui sait…

« Je produis différents types de miel : le miel de printemps au goût délicat, de châtaignier long en bouche et à l’amertume prononcée. Sans oublier le miellat du maquis et le maquis d’automne, un miel dit d’initié… ».

Sous le ciel de Patrimonio, l’or et les trésors de ses abeilles créent à eux seuls un enchantement ! Il est vrai qu’ils reflètent l’âme profonde de ce terroir exceptionnel.

Pierre Carli sera heureux de vous en faire découvrir toute la noblesse et les vertus bénéfiques pour votre bien-être.

Nul doute que vous participerez aussi à la promotion de cette terre bien spécifique en faisant simplement goûter ce miel à tous vos amis !

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