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Daniel CANARELLI

COSTA ROSSA

Vins AOP Corse FIGARI

Accueil : Sur rendez-vous téléphonique

Territoire : Sud Corse

Catégorie : Les vins

Productions : Les Vins de Corse

Daniel Canarelli s’exprime d’une voix grave et calme. Derrière cette sagesse acquise au fil des années, se cache une personnalité exigeante et engagée. Né d’une famille d’éleveurs, Daniel se tourne vers la viticulture à la fin des années 2000. Cinq premiers hectares sont plantés à destination d’une cave coopérative. Très rapidement naît la Cuvée Costa Rossa.

« J’ai débuté avec la ferme intention de produire un vin de qualité, explique posément le vigneron. Pour cela, il était impératif d’utiliser, par exemple, des barriques de bois haut de gamme. Cette garde donne toute l’élégance à un vin. J’ai pu en faire moi-même le constat ! »

Daniel n’a envisagé cette reconversion qu’au cœur de son village natal, Tarrabucetta. « Il faut vivre au village et faire de nos communes rurales de véritables lieux de vie » martèle-t-il joyeusement et avec conviction.

Son futur projet sera de créer un lieu de convivialité au sein de la cave familiale en même temps que son nouveau point de vente. Car pour Daniel Canarelli, le vin est avant tout une question de partage.