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Etienne SUZZONI

Clos Culombu

VINS AB / AOP CALVI

Accueil : Toute l'année
Juin - Juillet - Août : non stop de 9h 30 à 19h30

Territoire : Balagna

Catégorie : Les vins

Productions : Les Vins de Corse

C’est en 1973 que Paul Suzzoni crée, sur des terres alors en friche, le Domaine Culombu avec la plantation de 22 hectares de vignes en AOC Calvi.

Seize années plus tard, Etienne, le frère cadet, reprend les rênes ! Immédiatement, ce dernier a conscience du potentiel qu’offrira la viticulture insulaire, longtemps délaissée. Etienne engage alors l’exploitation dans une dynamique de valorisation.

« Ces étapes sont le fondement de ma démarche. C’est un défi de tous les jours ! » sourit le vigneron engagé. Aujourd’hui, le Clos Culombu connaît une renommée internationale. Le pari semble gagné, pourtant Etienne désire aller encore plus loin. Les actuels 55 hectares ont progressivement basculé, entre 2010 et 2013 en agriculture biologique. « Les désherbants sont proscrits depuis longtemps ! Il nous apparaissait essentiel de préserver au maximum notre terroir. » Prochaine étape : une nouvelle plantation de vieux cépages ainsi que le développement de la biodynamie sur l’ensemble de la propriété. Des projets qui seront eux-mêmes mis en valeur par la relève déjà assurée de Paul-Antoine, le fils aîné d’Etienne. Dans cette même volonté de mise en valeur et de découverte, la cave du Clos Culombu propose, depuis 2011 des expositions d’artistes en lien avec la région. L’occasion d’éveiller tous les sens du visiteur !