I meli
Meli di Corsica
U Meli di Corsica binifizieghja d’un’Appillazioni d’Urighjini Cuntrullata (AOC) è di u so equivalenti auropeu, l’Appillazioni d’Urighjini Prutetta. Issu segnu ufficiali di qualità cuncerna u listinu di i variità cù i nomi siguenti : Printemps, Maquis de printemps, Miellats du maquis, Châtaigneraie, Maquis d’été è Maquis d’automne.
U Meli di Corsica hè un pruduttu de cumpunimentu fiurali cumplessu cù segni sputichi di a flora isulana. I meli devini pruvena da nettari è/o da melati surpati da l’abi d’ecutippu corsu Apis mellifera mellifera L. nantu à l’associ vegetali spuntanei è naturali di Corsica. L’affumichera di i bugni hè fatta cù cumbustibili naturali (pinaculi, fogli di calipitu, rosumarinu ecc.). Sò diffesi i ripulsivi chimichi.
I racolti si scumpartini trà aprili è farraghju sicondu u listinu di i variità.
