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Giocante PIETRI

Domaine de Saint-Antoine

Vins IGP Ile de beauté - Huile d'olive AOP - Gîte

Accueil : Juin-juillet-août : du lundi au samedi, 17h-19h.
de septembre à mai, sur rendez-vous.
GITE sur réservation.
Les produits sont aussi en conversion bio.

Territoire : Casinca - Castagniccia - Costa Verde

Catégories : Autour de l'olivier et du châtaignier, Les vins, Les Tables & Chambres d'hôtes ; Fermes-Auberges & Gîtes

Productions : Les Vins de Corse, L'Oliu di Corsica

Architecte de formation, Giocante Pietri opère, en 2014, une parfaite reconversion sur le domaine agricole de son enfance. « Je suis la troisième génération de producteurs de vins et d’huile d’olive, explique le jeune vigneron.

Mon arrière-grand-père, Félix, puis mes parents, Frédérique et Jean-Pierre, ont consacré leur vie à ses 14 hectares. Il était impensable pour moi, tout comme pour mon épouse, Agathe, passionnée de nature, de voir leur travail sacrifié. »

Aujourd’hui, la totalité de l’exploitation (dix hectares de vignes ; quatre d’oliviers) est certifiée en agriculture biologique (AB), un projet abouti et précieux pour le couple Pietri. Le prochain sera de compléter la gamme viticole avec la production de vin rouge, rosé et blanc ainsi que la plantation d’une agrumeraie. « Je suis amoureux de ce paysage ! enchérit Giocante, enthousiaste. Je suis très sensible à l’aménagement du territoire, un prolongement de mon ancienne activité. Vous voyez ces zones non-plantées là-bas ? Pour moi, elles racontent aussi la nature de ce relief particulier. Tous les jours, je découvre de nouveaux points de vue, de nouvelles expériences à explorer ! »

Parmi elles, une serait d’ouvrir au visiteur les portes du Domaine de Saint-Antoine (le gîte permet une complète immersion !) le temps d’une projection de film, d’une performance artistique ou d’un concert de musique. Car assurément, Giocante compte parmi nos artistes – paysans !

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