Aghjugna à u vostru librettu di strada

Jean-Pierre NICOLAI

E Lenze Niulinche

Urtulimu

Accolta : Da a mità di ghjugnu à a mità d’uttrovi/ è mezu di sera -7 ori è u sabbatu 10 ori - meziornu

I tarritorii : Centru di Corsica

I catigurii : In ghjiru à l’arbureti è l’orti

I pruduzzioni agriculi : I frutti è ligumi di Corsica

Eccu dinò una storia di vita chì stupisci, una chì l’agricultura corsa ni teni u sicretu, hè quilla di Jean-Pierre Nicolaï. Hè d’infatti ind’ì l’infurmatica chì stu ghjovanu ingigneru hà principiatu prima a so prufissioni. « Hè un mezu duva tuttu và lestru, duva tuttu hè sempri in mutazioni. Allora, à un mumentu datu, me moglia ed eiu emi avutu u bisognu d’allentà l’andatura di i cosi è di cuncintrà ci à nantu à valori di primura pà noi », ci cunfida u ghjovanu agricultori. A mutazioni hè dunqua stata rapida è tutali pà u coppiu chì hà sceltu di vultà ind’u veculu famigliali di Lozzi pà principià a so vita nova è stallà ci a so splutazioni d’urtaglia. Ma parò ùn si tratta di cascà torna ind’una logica pruduttivista !

Hè oramai u ciculu di i staghjoni chì dà u ritimu à a so vita. « Pà noi, a scelta di u biò era un affari evidenti è currispundia à l’idea ch’è no t’aviami di l’agricultura », dici Jean-Pierre.

Oghji, a qualità di i frutti è di i ligumi cultivati da Jean-Pierre, quant’è i cunfitturi è cundimi allestiti da Marie-Claude, ani trovu a via di i bocchifini di a righjoni, è di i visitatori di passaghju, felici di cunsumà prudutti sani è savuriti in issi muntagni di Niolu.