Aghjugna à u vostru librettu di strada

Marc-Antoine & Bernard VILLANOVA

Domaine Camellu

Vini AOP Calvi – Alloghji campagnoli

Accolta : da aprili à sittembri / 10 ori - 8 ori di sera

I tarritorii : Balagna

I catigurii : I toli & stanzi d’ospiti, ustarii agriculi & alloghji campagnoli, I vini

I pruduzzioni agriculi : I Vini di Corsica

Cù i so quattru ettari di stesa, u Domaine Camellu hè u vignetu u più chjucu di Balagna in AOP-Calvi. Chjucu di sicuru, ma bè prisenti ind’a righjoni dipoi u 1918 ! Sò i minnanni è i missiavi paterni di Bernard Villanova chì splutavani uni pochi di tarreni vicinu à u paesi di Calinzana. “U me babbu, Jean-Baptiste, hà presu dopu a rileva è in u 1994, aghju dicisu una ristrutturazioni di i vigni.” U principianti vignaghjolu sà bè chì i tarri devini essa valurizati torna è risenti una voglia maiò d’assicurà a durata di a lascita famigliali. Hè par quissa chì Bernard s’ingaghja à cunsacrà si à veru à u vignetu, deci anni fà.

“Malgratu a superficia ridutta, u travagliu ùn manca ! E’ tramandà un sapè fà, arricchiscia lu di tecnichi di cummercializazioni dumanda una dispunibilità maiò !” spiega Bernard, avvezzu à i travagli duri, sempri cù u surrisu. In u 2015, a casa di i so antichi, dipoi sempri nantu à a pruprietà, si trasfurmeghja in alloghju campagnolu “pà risenta l’ambiu di a tarra lucali di i vignaghjoli”. Parchì sta presa di cuscenza d’un veru patrimoniu, Bernard a capisci par via di cuntatti cù d’altri prufissiunali. “Puru ch’ellu sighi chjucu u Domaine Camellu, i vignaghjoli balanini m’ani insignatu chì a ricchezza di sta tarra hè trà i me mani è sottu à i me pedi !”

Cusì bellu !