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Pierre Paul NICOLAI

Domaine NICOLAI

Huiles essentielles AB - Vin AOP Figari

Accueil : Uniquement sur rendez-vous toute l'année, et en juin pour la distillation
2020 : vin AOP du domaine

Territoire : Sud Corse

Catégories : Culture ; Nature ; Bien-être & Loisirs, Les vins

Productions : Les Huiles Essentielles Corses, Les Vins de Corse

Pierre-Paul Nicolai est un électron libre ! À 23 ans, il scelle son destin : ce sera a tarra (la terre). Modèle de dynamisme et d’engagement, le jeune homme exploite depuis près de 5 ans des cultures d’immortelles sur les terres de ses ancêtres, avec une doctrine toute singulière : « Si je ne le fais pas, qui le fera ?! » Son père, Jean-Louis, apprenti aux côtés de son fils, l’admet volontiers : « Pierre-Paul est un acharné de travail. Il est constamment sur le terrain. Je crois qu’en 4 ans et demi, il ne s’est pas autorisé une véritable semaine de vacances ! » Et les tâches sont bien nombreuses sur le domaine ! Trois hectares d’immortelles sont mis en culture en 2010. Trois supplémentaires l’année suivante puis deux autres hectares en 2015. Vient ensuite la plantation de six hectares de vignes. « L’agriculture doit être un moteur pour notre île et les projets des jeunes insulaires encouragés pour notre avenir commun » explique le militant passionné. Avec le temps, Pierre-Paul sait que ses efforts seront récompensés. « Mais il faudra être vraiment patient ! » sourit-il, philosophe. Et parce-que le temps peut lui sembler long, il prendra bientôt en charge la rénovation d’une oliveraie de 450 arbres !

Infatigable Pierre-Paul !